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Cereal products

Demeter Spelzmiel Vollkar

Für dieses Demeter Dinkelvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, so dass alle Bestandteile (auch Keim und Randschichten) erhalten bleiben.
Dinkel verleiht Backwaren eine feine, leicht nussige Note.

Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

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Demeter Spelzmiel Vollkar

Ingredient

DINKELVOLLKORNMEHL**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Using

z.B. für Brot, süße Backwaren oder Pizzateig

Nutritional values & analysis results based on 100 g

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  • Energie kJ / kcal 1458 kJ / 349 kcal
  • Fett 3,0
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,5
  • Kohlenhydrate 64,0
  • davon Zucker 1,0
  • Eiweiß 13,0
  • Salz 0,005

Allergy advice

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  • Gluten enthalten
  • Dinkel enthalten
  • Hafer Spuren möglich
  • Roggen Spuren möglich
  • Weizen Spuren möglich

Other properties

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  • vegan ja
  • vegetarisch ja