VOLLMILCH thermisiert**, Meersalz, Knoblauchpulver**, Kälberlab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Manufacturing
Dieses Produkt wird auf dem Demeter-Bauernhof "Schanck-Haff" in Hupperdange (LU) hergestellt und anschließend in der Cuisine Artisanale der OIKOPOLIS-Gruppe in Munsbach (LU) geschnitten und verpackt.
General
BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.
Customized
Regionales Produkt. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Das "fair & associative"-Logo weist darauf hin, dass wir in gemeinsamen Gesprächen mit den an diesem Produkt beteiligten Partnern gegenseitiges Verständnis entwickeln und ein faires Miteinander fördern - vom Bauern bis zum Konsumenten.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
thermisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Reifezeit Text
mind. 4 Wochen
Labart
Kälberlab
Salzart
Meersalz
Rinde
ohne Rinde
Käseform
in Scheiben
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Region
Éislek, Oesling (Norden Luxemburgs)
Produzent
BIOG-Käserei Schanck-Haff, Hupperdange
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
LU-BIO-04
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mit Knoblauch, min. 30 % Fett absolut / 50 % Fett i.Tr.
Inverkehrbringer
BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 5365 Munsbach, Luxemburg
