VOLLMILCH thermisiert**, Paprika* 2,6 %, Meersalz, Kälberlab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Manufacturing
Dieses Produkt wird auf dem Demeter-Bauernhof "Schanck-Haff" in Hupperdange (LU) hergestellt und anschließend in der Cuisine Artisanale der OIKOPOLIS-Gruppe in Munsbach (LU) geschnitten und verpackt.
General
BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.
Customized
Regionales Produkt. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Das "fair & associative"-Logo weist darauf hin, dass wir in gemeinsamen Gesprächen mit den an diesem Produkt beteiligten Partnern gegenseitiges Verständnis entwickeln und ein faires Miteinander fördern - vom Bauern bis zum Konsumenten.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
thermisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Reifezeit Text
mind. 4 Wochen
Labart
Kälberlab
Salzart
Meersalz
Rinde
ohne Rinde
Käseform
in Scheiben
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Region
Éislek, Oesling (Norden Luxemburgs)
Produzent
BIOG-Käserei Schanck-Haff, Hupperdange
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
LU-BIO-04
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mit Paprika, min. 30 % Fett absolut / 50 % Fett i.Tr.
Inverkehrbringer
BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 5365 Munsbach, Luxemburg
