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Getreideprodukte

Bio Weess

Weizen hat einen hohen Klebereiweiß-Anteil und zeichnet sich durch seine hervorragenden Backeigenschaften aus. Der Demeter Weizen stammt weitestgehend aus Luxemburger Anbau.

Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

download Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Bio Weess

Zutaten

WEIZEN**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten

Regionales Produkt.
Der Demeter Weizen stammt weitestgehend aus Luxemburg.
Um den Jahresbedarf der BIOG zu decken, wird (falls nötig) zusätzliches Demeter Getreide aus der Grenzregion (Deutschland) zugekauft.
Abgepackt bei Biogros in Munsbach.

Verwendung

z.B. vermahlen zum Brotbacken oder als Beilage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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  • Energie kJ / kcal 1353 kJ / 324 kcal
  • Fett 2,0
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,3
  • Kohlenhydrate 60,0
  • davon Zucker 1,0
  • Ballaststoffe 13,3
  • Eiweiß 11,0
  • Salz 0,02

Allergiehinweise

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  • Gluten enthalten
  • Milch Spuren möglich
  • Schalenfrüchte Spuren möglich
  • Sesam Spuren möglich
  • Soja Spuren möglich
  • Dinkel Spuren möglich
  • Gerste Spuren möglich
  • Hafer Spuren möglich
  • Roggen Spuren möglich
  • Weizen enthalten
  • Cashewnuss Spuren möglich
  • Haselnuss Spuren möglich
  • Mandeln Spuren möglich
  • Laktose Spuren möglich
  • Milcheiweiß Spuren möglich
  • Fruktose Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

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  • vegan ja
  • vegetarisch ja
  • Rohkostqualität ja