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Frische Convenience & Feinkost

Tortelli frais ricotta & épinards

Diese feine klassische Tortelli-Variante, gefüllt mit Käse und Spinat lässt jedes Nudelliebhaber Herz höher schlagen. In einer kleinen Nudelmanufaktur in Norditalien wird die Pasta in enger Zusammenarbeit mit unserem BIOG-Partner Isana Naturfeinkost (DE) hergestellt.

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Tortelli frais ricotta & épinards

Zutaten

HARTWEIZENGRIEß*, EIER*, RICOTTA (14%), Spinat* (9%), Kartoffelflocken*, Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, Hefe), Sonnenblumenöl*, HARTKÄSE*, Meersalz, BUTTER*, Muskat*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten

Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Ei verwendet, auf Vorkochen oder Wasser im Teig zur Gewichtssteigerung
wird gänzlich verzichtet. Das spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und an dem erstklassigen Geschmack wider.

Zubereitungshinweise

Bereits nach ca. 3 Minuten Kochzeit in gesalzenem Wasser sind die Tortelli genussfertig und können mit beliebigen Saucen serviert werden. Auch im Auflauf und in Salaten machen sie eine gute Figur.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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  • Energie kJ / kcal 1125 kJ / 267 kcal
  • Fett 8,0g
  • davon gesättigte Fettsäuren 4,2g
  • Kohlenhydrate 37g
  • davon Zucker 2,1g
  • Eiweiß 11g
  • Salz 0,82g

Allergiehinweise

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  • Eier enthalten
  • Gluten enthalten
  • Milch enthalten
  • Senf Spuren möglich
  • Soja Spuren möglich
  • Weizen enthalten
  • Kuhmilcheiweiß enthalten
  • Laktose enthalten

Weitere Eigenschaften

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  • vegan nein
  • vegetarisch ja
  • ungesüßt ja